中式面点之煎饺制作活动

2017年8月11日，昆山市周庄镇社区服务社会化工作项目中标单位上海嘉定区关爱残疾人康复培训中心来到贞丰里居委会，为近10名居民开展了中式面点之煎饺制作活动。

为了满足社区居民的美食制作需求，让社区居民相互交流学习的同时亦能体验动手制作的乐趣，关爱社工开展了中式面点制作活动。面点达人花阿姨为活动事先调制好了肉馅。活动现场，朱阿姨揉制面团，边揉边介绍，面团一定要多揉，皮才会有劲道，吃起来口感才好。不知不觉中面团揉好了，阿姨们一起动手利用擀面杖擀制饺子皮，一起合力包饺子。最后，放入电热锅中做成煎饺。

社工开设中式面点活动，为居民提供一个交流厨艺、相互学习的平台，也为居民提供一个交友、聊天的场所，丰富社区居民的文化生活。

上海嘉定区关爱残疾人康复培训中心

周庄镇社区服务社会化工作项目组